Как и все великие кулинарные инновации нашего времени - Во фритюре Twinkies!Татер собак на палке! Соленья собак! - это угощение стало мейнстримом на государственной ярмарке. Год спустя, в 1957 году, этот рецепт начал появляться в газетах, и продажи немецкого шоколада взлетели до 73 процентов.
Получить рецепт от Delish.
Еще в 1960-х годах Pink Champagne Cake был назван «элитой праздничных тортов» благодаря своей легкой воздушной структуре (благодаря нескольким яичным белкам и 3/4 чашки шампанского). Это остается один из самых востребованных рецептов Los Angeles Times.
Попробуйте рифф на тренде с этими Клубничные кексы с чапаньем от делиш.
Элла Хелфрич, возможно, не выиграла главный приз в Бейк-оффе Пилсбери 1966 года (она схватила секунду), но она запустила национальную одержимость своим декадентским, наполненным выдумкой Туннелем Фадж Торт. Более 200 000 писем были отправлены в штаб-квартиру Dough Boy, все с просьбой рецепт - и где они могли найти кастрюлю Бундт, чтобы сделать его самостоятельно.
Получить рецепт от Пиллсбери.
Эта знаменитая линия из Роуэн и Мартин смеются была увековечена в пироге вскоре после того, как Ричард Никсон произнес строку, проводя кампанию за през, пишет Энн Бирн в Американский пирог. Десерт - кофейный пирог со сметаной, основанный на смеси пирогов, и был таким хитом, что Дункан Хайнс годами запускал рецепт на обратной стороне коробки.
Получить рецепт от Дункан Хайнс.
Забота о здоровье начала 70-х повлияла на все, включая торт (НИЧЕГО НЕ СВЯТЫЕ ?!). Морковные пироги с овощами, орехами и большим количеством изюма стали «здоровой» альтернативой традиционным шоколадным и ванильным десертам. Тайная жизнь хлебобулочных изделий.
Получить рецепт от Delish.
Торт Уотергейт, как и его близкий родственник, Салат УотергейтДоказано, что в 70-х люди любили тематические десерты - и связывали кусочки фисташки с тогдашним президентом Ричардом Никсоном. Рецепт, который требует фисташкового пудинга, был настолько популярен, что Giant Foods было трудно хранить продукт на полках. (Пользователь YouTube Nocolorlinesglobal демонстрирует, как именно это сделать Вот.)
Получить рецепт от FoodTimeline.org.
Ах, ром. Это не только для тики напитки и Джек Воробей шутит. Дух был добавлен к пирогам с 1800-х годов, но он действительно взлетел в конце 70-х, когда президент Бакарди приказал своей команде создать и продать рецепт торта, используя 6 унций темного рома.
Получить рецепт от Лучшие рецепты.
У этого десерта - смесь бананового пюре, корицы и толченого ананаса - есть одно удивительное происхождение История: Первоначально он назывался Dr. Bird Cake, и был создан как маркетинговый ход, чтобы люди могли посетить Ямайку в 1969. Не было до Южная Жизнь В 1978 году это блюдо приобрело широкую известность и стало одним из самых популярных рецептов торта в журнале. Американский пирог.
Получить рецепт от Delish.
Этот густой шоколадный торт, покрытый слоем глазури, настолько любим, что фактически был добавлен к столетию колледжа Уэллсли капсулы в 1981 году, поэтому будущие поколения знают, как сделать что-то, кроме Hot Pockets и Soylent Green, или что-нибудь еще в моде 100 лет от сейчас. Его включение также является тонким ударом для старой администрации; Основатель Уэллсли был против перекусов и сладостей, поэтому студенты тайно делали выдумку, плавили шоколад и масло на горелках Бунзена, позаимствованных в химической лаборатории. Американский пирог. Глазурь - это дань мятежным дням.
Получить рецепт от Kraft.
Хотите знать, когда вы действительно сделали это? Когда у вас есть не один, а два торта, претендующих на то, чтобы вас назвали. В эти дни многие люди знают слоеный чизкейк и шоколадный пудинг под этим названием (или Восторг Толстяка(как ни странно), но в начале 80-х Роберт Редфорд Кейк имел в виду Nutella на трещине. Шоколадно-ореховый торт был покрыт густым шоколадным ганашем Американский пирог утверждает, что это угощение, которое подали актеру во время ужина в ресторане Hisae в Нью-Йорке.
Получить рецепт от Нью-Йорк Таймс.
Сьюзен Порубкан из Джефферсона, штат Висконсин, взяла домой главный приз на турнире Pillsbury 1984 года для своего яблочного кофейного пирога в стране, который включал в себя нарезку нарезанных яблок бисквитным тестом и смесью виски с корицей и коричневым сахаром, затем выпекание и посыпание его ванилью застеклить. Вот ее рецепт.
Для карамельного яблока, попробуйте это выпечка от делиш.
Большие волосы, большие украшения, большие... наплечники - 80-е годы были временем, когда все было ОТТ, и десерты ничем не отличались. Декадентские шоколадные десерты безраздельно царили, и рецепты везде рекламируются "грязью" в названиях, предлагая густое, вычурное удовольствие.
Миссисипи Грязевой Пирог не для слабонервных; он сочетает в себе брауновую основу с глазурью из зефира, сливочного ганаша и нарезанных орехов пекан.
Получить рецепт на Delish.
Продолжением тренда 80-х годов является шоколадный слоеный пирог с пралине, который получил главный приз в конкурсе Pillsbury Bake-Off в 88 году. На это есть веские причины: он готовит смесь для торта с дьяволом со взбитыми сливками, коричневым сахаром и нарезанным орехи пекан, и все это покрыто пушистой глазурью из взбитых сливок, шоколадными завитками и многим другим пекан. Мы сходим с ума по этому поводу.
Получить рецепт от Пиллсбери.
Если бы у нас не было вашего внимания - и как мы не могли, учитывая, что вы смотрите на фотографии торта?! - мы держим пари, мы делаем сейчас. Этот колоритный торт приобрел несколько форм за эти годы (и названия: Holy Cow Cake, OMG Cake, Finger Lickin 'Good Cake, просто чтобы назвать несколько), хотя двумя основными сортами являются: (1) смесь для кекса, дробленый ананас, смесь ванильного пудинга, взбитые долива, орехи пекан и кокос; или (2) шоколадный торт, карамель, сгущенное молоко с сахаром, взбитые топпинги и измельченные конфеты, в соответствии с Тайная жизнь хлебобулочных изделий. В 1990 году юмористка написала о том, как испекла блюдо для своей семьи, и очень ответила: «Мама, это всего лишь торт. Ты это понимаешь? "
Получить рецепт от Шикарный сайт.
Жан-Жорж Вонгерихтен, возможно, не осознавал, что он меняет будущее десертов в ресторане, когда он добавил шоколадный торт с клейким центром на меню в его ресторане, отмеченном звездой Мишлен, в далеком 87 году, но к 1991 году повальное увлечение завладело появлением подражателей в ресторанах высокого класса. где угодно. В настоящее время это абсолютно мейнстрим: нельзя есть в чили или апплбее, не увидев там тоже похожую версию.
Получить рецепт от Delish.
Если вы ходили на детский день рождения в начале 90-х, есть большая вероятность, что этот торт был центральным звеном всего вечера (если только вы не подружились с Алексом П.). Китон типа). Торт был настолько бесспорно популярным он стал одним из основных меню супермаркета хлебобулочных везде, и даже вдохновила Марта Стюарт, чтобы взять на себя тенденцию.
Получить рецепт от Delish.
Разговор о жесткой конкуренции: Кремовый пирог Бостона выбил шоколадное печенье, чтобы стать официальный Массачусетский государственный десерт в 96 году. И да, это называется пирог, но вы не можете отрицать, что слои, которые сэндвич с кремовой начинкой, безусловно, пирожные. Это считается.
Получить рецепт от Delish.
Когда вы живете на юге, вы не спрашиваете кого-нибудь, хотят ли они газировку, вы спрашиваете, хотят ли они колу, так что она подходит только для листового пирога Coca-Cola, который также известен в регионе. Десерт начал всплывать в тупиках в 1950-х годах, но он завоевал общенациональную известность в конце 90-х, после Cracker Barrel добавил версию в свое меню.
Получить рецепт от Кока-Кола.
Кэрри Брэдшоу начала культурное явление - и всю тенденцию капкейка, в некоторой степени - после того, как она обсуждала свои отношения по поводу одного из знаменитых розовых ванильных кексов Магнолии в сезон три. Шоу может быть давно закончено, но угощения ничуть не деликатны.
Узнайте, как подпись мастера магнолии здесь.
Этот десерт, бисквит, пропитанный сиропом из трех видов молока и увенчанный взбитыми сливками, существует уже несколько десятилетий, но в начале 2000-х у него был огромный момент. Остин Хроника написал десерт на десерт, который охватил штат, считая его «новым тирамису тысячелетия», и на борту появились и Häagen-Dazs, и Blue Bell, создавая мороженое в честь аромата.
Спустя всего несколько месяцев после того, как Спринклс открылся, люди Опры пришли позвонить и попросить ее отправить партию на шоу в Чикаго. Это начало любовного романа королевы ток-шоу с брендом, а также линий, которые обернули вокруг блока для его красных бархатных кексов.
Получить основателя Кэндис Нельсон Советы по приготовлению кексов Sprinkles-Calibre.
Когда Ри Драммонд (AKA the Pioneer Woman) написала в блоге, что ее Texas Sheet Cake была «лучшей в истории» в 2007 году, Интернет не согласился. Наверняка были некоторые тролли, но этот рецепт был безумно популярен - и он познакомил многих с шоколадом и орехами-пеканами, которые никогда не слышали об этом раньше.
Получить рецепт от Женщина пионер.
Или попробуйте версию в стиле кекс-хостесс на Delish.
В 2008 году этот продукт восточного побережья получил общенациональное внимание, когда он стал Официальный государственный десерт Мэриленда. Пирог Смит-Айленд, названный в честь острова, на котором было изобретено лакомство, состоит из восьми-десяти тонких слоев желтого торта, все они заморожены и покрыты нечеткой шоколадной глазурью.
Получить рецепт от SmithIsland.org.
Наряду с ростом Pinterest произошел взрыв техноцветных тортов, позволяющих буквально почувствовать вкус радуги. И пищевой краситель. Так. Многое. Продукты питания. Окрашивание.
Получить рецепт от Delish.
Есть ли что-нибудь красное с бархатным вкусом, ароматом или вдохновением, которое вы не можете купить в эти дни? Это было переосмыслено как свеча, бальзам для губ, Oreo, Pop-Tart - даже курица и вафли - и появляется в десятки рецептов. Если бы вы захотели, вы могли бы найти способ съесть еду на весь день, которая исключительно красного бархата. Вызов... принятый?
Получить рецепт на Delish.
Если вы когда-нибудь задавались вопросом, каков вкус единорога, давайте проясним ситуацию прямо сейчас: на вкус... пастельные пищевые красители и радужные брызги. (Разве вы не рады, что мы опровергли это для вас?) Тенденция была явлением в Интернете, вдохновляющим попробовать меню ресторанов, блоггеров и целых кафе. Теперь вы тоже можете.
Получить рецепт от Delish.