Редакторы Country Living выбирают каждый из представленных продуктов. Если вы покупаете по ссылке, мы можем заработать комиссию. Подробнее о нас.
Согласно недавнему отчету от не только, потребление корицы было связано с понижением уровня сахара в крови, но также имеет «много действительно важных преимуществ для здоровья». Время. Так что, если во время праздников вы используете глинтвейн только с палочками корицы, самое время перенести эту банку в с помощью этого простого трюка, чтобы использовать его чаще, и перенесите все свои десерты на следующий уровень.
В недавнем посте на Food52Элис Медрич, известный кондитер и шоколатье, поделилась, что она натирает немного свежей корицы на «всевозможные десерты», чтобы сделать их вкус еще лучше.
«Потертость палки поднимает аромат корицы в воздух, создавая предвкушение и превосходную нотку аромата… не перегружая десерт этим ароматом», - пишет Медрич.
«Это уютно и стильно одновременно».
Вы можете даже передать палочку корицы и терку для микропланшета вокруг стола на обеде, «точно так же, как вы могли бы передать кусок пармезана с определенными блюдами из макарон или салатами», пишет Медрич. «Это уютно и стильно одновременно».
Так над какими десертами это работает? «Это положительно захватывает дух от теплых пирожных», - утверждает Медрич, но этот прием также работает на многих других видах угощений, включая:
- Какао-посыпанный шоколадные трюфели
- пресная Фруктовый салат
- Свежеиспеченный печенье («Независимо от того, содержит ли рецепт корицу!», Говорит Медрич.)
- Блины и вафли
- Рисовый пудинг
- флан
- Ириски пудинг
- Горячий шоколад
Звучит вкусно, правда? Мы не можем дождаться, чтобы попробовать это на нашей следующей вечеринке и посмотреть, что думают наши гости.