Редакторы Country Living выбирают каждый из представленных продуктов. Если вы покупаете по ссылке, мы можем заработать комиссию. Подробнее о нас.
Старые книги, новые книги, переданные книги, учебники, толстые книги, тонкие книги - все они имеют довольно отчетливый запах, и на самом деле тонна науки объясняет почему.
Энди Брунинг, учитель химии из Кембриджа, изучил химический состав как старых, так и новых книг и опубликовал свои интересные результаты на своем веб-сайте: Сложный процент.
В основном, его исследования говорят, что все книги сделаны из большого количества различных бумаг, связующих клеев, и печатные краски, в зависимости от производителя, что заставляет их выделять уникальную комбинацию соединений. Эти комбинации придают книге свой интересный и уникальный запах.
По словам Энди, в целом не так много исследований о запахе новых книг. Но есть много исследований об аромате старых книг, потому что эта наука может помочь получить доступ к состоянию и возрасту старых книг.
Что касается новых книг, некоторые соединения, такие как перекись водорода, которая является отбеливателем, и димер алкилкетена, который делает книгу водостойкой, способствуют необычному запаху книги. Это и тот факт, что большое количество бумаги сделано из древесной массы, что объясняет, почему новые книги могут пахнуть так, будто вы только что вошли в Home Depot.
Для старых книг другие соединения, в основном встречающиеся в бумаге, такие как толуол со сладким запахом, ванилин, который пахнет как ваниль, а бензальдегид, который пахнет как миндаль, со временем создается как книга ухудшается.
И вы знаете, сколько лет книги имеют желтоватый цвет? Это объясняется наличием лигнина, химического вещества, используемого в работе многих книг, сделанных более 100 лет назад. Со временем химическое вещество разрушает бумагу и вызывает изменение цвета.
Итак, у вас это есть - новые книги пахнут в основном как древесная масса, из которой они сделаны, а старые книги пахнут как все химические вещества, которые они выделяют с возрастом. Но большой вывод очевиден: книги содержат много химикатов, поэтому нам, вероятно, следует прекратить засунуть носы в страницы, чтобы чувствовать их запах.