Редакторы Country Living выбирают каждый продукт. Если вы покупаете по ссылке, мы можем заработать комиссию. Подробнее о нас.
В моей книге кукурузный хлеб - это комфорт. Тепло из духовки, намазанное маслом и покрытое капелькой меда, на самом деле ничего нет лучше - но даже классики могут время от времени использовать обновления, поэтому я и придумал эти девять креативных микс-инов.
Начните с моего надежного рецепта классический, нежный кукурузный хлеб. Затем добавьте один из предложенных дополнений, чтобы не пропустить комбинацию вкусов - у нас есть как сладкие, так и соленые варианты, так что каждый найдет что-то по вкусу. Выпекайте в формах для маффинов, чтобы получить идеально порционные укусы, которые легко хранить или замораживать на потом.
Прежде чем начать, разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту и смажьте маффинную форму (или линию бумажными вкладышами).
1. Jalapeno
Сделать основной Cornbread долбить. Смешайте в 1/4 стакана мелко нарезанного перца халапеньо (семена удалите, если вы предпочитаете меньше тепла).
2. Сыр фета
К основному Cornbread жидкое тесто, добавьте 3/4 стакана измельченного сыра фета.
3. Сладкий картофель и коричневый сахар
Очистить 1 крупный батат и натереть на терке. Смешайте 2 стакана тертого сладкого картофеля (вам может понадобиться не все) и 1/3 стакана светло-коричневого сахара.
4. Рикотта и вяленые помидоры
Размешайте в 1/3 стакана грубо нарезанных вяленых помидоров и 1/2 стакана сыр рикотта.
5. Клубника и базилик
Шифонада 3 столовые ложки свежей Бэзил листья (или аккуратно оторвать их руками). Смешайте их в Cornbread тесто, вместе с 1/2 чашки нарезанной кубиками клубники (промыть и высушить).
6. черника
К основному Cornbread тесто, добавить 3/4 стакана свежей черника (мыть и сушить первым, конечно).
7. Чипотлы в Адобо
Сделать основной Cornbread долбить. Приблизительно нарезать 3 консервированных чипотеля в adobo (с соусом) и добавить в тесто.
8. Греческий йогурт и укроп
Аккуратно сложите в 1/2 чашки густого йогурта по-гречески и 1/4 чашки свежего нарезанного укропа.
9. Бекон
Жарить 5 полосок бекон и слейте воду на тарелке, выложенной бумажным полотенцем. Порежьте приготовленный бекон и добавьте Cornbread долбить.
Из:Delish US