Tasia Malakasis, Belle Chèvre

  • Feb 05, 2020
click fraud protection

Редакторы Country Living выбирают каждый продукт. Если вы покупаете по ссылке, мы можем заработать комиссию. Подробнее о нас.

Эта бывшая маркетинговая компания следовала за своими мечтами гурмана домой в Алабаму, чтобы управлять собственной маслобойней из козьего сыра

тасия малакасис с козой
В 2000 году во время посещения магазина для гурманов Dean & Deluca в Нью-Йорке Тасия Малакасис наткнулась на пакет с козьим сыром с фермы в Элкмонте, штат Алабама, в своем штате. Это был не просто шевр, это была судьба. В течение следующих нескольких лет Малакасис следила за фермой; затем она прошла там шестимесячную стажировку. Наконец, в 2006 году, после интенсивного ухаживания Belle Chèvre's основатель, она купила бизнес сразу (за шестизначную сумму). В течение двух лет Малакасис утроил доходы компании и теперь использует прибыль для расширения, планируя создать дегустационный зал, магазин и кулинарную школу.

УРОК ВЫУЧЕН
Спустя два года после запуска веб-сайта электронной коммерции, Malakasis снял его. «Доставка должна была быть на ночь: это может стоить дороже, чем сыр».

instagram viewer

РЕКОМЕНДУЕМЫЙ РЕСУРС
Элиягу Голдратта Цель: процесс постоянного улучшения (Северная река). «Это широко преподаваемая книга в бизнес-школе, и она помогла мне освоить новые навыки, такие как управление и производство».

КЛЮЧЕВЫЕ СОВЕТЫ
«Предпринимательство занимает определенную личность. Не берись за что-то, если это не заставляет тебя чувствовать себя живым каждый день.