FDA находит листерия на авокадо скины

Каким-то образом эти неотложные новости об авокадо затерялись в случайном порядке. В начале этого месяца FDA выпустила доклад сказав, что теперь важно вымыть свои авокадо, прежде чем есть их. Это потому, что значительная часть шкур авокадо, отобранных в течение 18 месяцев, показала положительный результат на бактерии, такие как сальмонелла и листерия.

Если вы сидите там и задаетесь вопросом, почему это важно, так как вы, как и большинство людей, не склонны к употреблению жестких внешних шкур авокадо, вот почему это так: нож, которым вы пользуетесь, чтобы прорезать потенциально загрязненную кожу, может переносить бактерии в мякоть плода, что вы делать есть. Фактически, 17% из 1615 протестированных авокадо имели потенциально опасные бактерии, что делает эти новости актуальными для вас.

И хотя вероятность попадания бактерий в авокадо с помощью ножа невелика, у 0,24% протестированных авокадо была обнаружена листерия.

в их съедобные порции. Это небольшой процент, но он был достаточно примечательным для FDA, чтобы удвоить это предупреждение. Также следует отметить, что образцы FDA были взяты из авокадо как внутри страны, так и за рубежом.

Как переподготовка, оба сальмонелла и листерия потенциально смертельные бактерии часто встречаются в свежих продуктах. Они оба были ответственны за несколько отзывов в этом году.

Чтобы уменьшить ваши шансы глотать бактерии, Foodsafety.gov рекомендует тщательно вымыть все продукты с твердой оболочкой, которые проходят через ваш дом, перед тем как съесть их. Вы можете сделать это «чистой щеткой для продуктов, а затем высушить ее чистым тканевым полотенцем или бумажным полотенцем, чтобы дополнительно уменьшить количество бактерий, которые могут присутствовать».