Редакторы Country Living выбирают каждый из представленных продуктов. Если вы покупаете по ссылке, мы можем заработать комиссию. Подробнее о нас.
Этот вкусный рецепт ужина, вдохновленный вкусами прибрежной Мексики, представляет собой идеальное сочетание цитрусовых, жареных помидоров и морепродуктов.
Разговор о мексиканской кухне, и большинство людей вызывает в воображении образы тортильи, задушенные в сыре - тяжелые и пряные. Но Лина Дарнелл, которая пишет блог DIY Fancy Frugal Life облегченный к югу от границы тариф с этим легким рецептом креветок севиче тостада. Муж Лины любит ресторанное севиче, блюдо, в котором рыбу «готовят» в цитрусовых соках, но в ее вкусной версии используются вареные креветки, сок лайма и жареные на огне помидоры. Muy deliciosas в самом деле.
Лина возглавила купленные в магазине снаряды Тостада со своей смесью из креветок и креветок, но она говорит, что этот рецепт был бы одинаково хорош в качестве соуса с чипсами.
Креветка "Севиче" Тостадас
Это делает довольно большую партию, говорит Лина.
ИНГРЕДИЕНТЫ
2 фунта приготовленной креветки с удаленными хвостами
2 банки на 14 унций жареные нарезанные кубиками помидоры
2 свежих помидора, нарезанные
½ банки 11,5 унции томатного сока V8
2 лайма, сока
¾ чашка рубленой кинзы
1 маленький красный или белый лук, нарезанный
1 халапеньо, нарезанный (пропустите, если вы хотите мягкую версию этого рецепта)
1 зубчик чеснока, нарезанный
1 чайная ложка тмина
Соль и перец по вкусу
Тостада снарядов
2 больших авокадо, нарезанные (для сервировки)
Мексиканский сыр Котия (для подачи)
НАПРАВЛЕНИЯ
Смешайте все, кроме раковин Тостада, авокадо и сыра Котия, и охладите не менее часа. «Но чем дольше он охлаждает, тем лучше становится», - говорит Лина. Прямо перед подачей добавьте нарезанный авокадо и сыр Котия.
Расскажите нам: как вы освещаете мексиканскую кухню?
(Фото любезно предоставлено Линой Дарнелл)
Плюс:
Посмотрите больше наших полезных идей проекта »
Пряные и вкусные рецепты чили »
35 новых применений для старых вещей »
Видео рецепт салата из мексиканского тако »