Редакторы Country Living выбирают каждый из представленных продуктов. Если вы покупаете по ссылке, мы можем заработать комиссию. Подробнее о нас.
Всякий раз, когда есть неожиданный способ использовать что-то на кухне, мы там. Мы жарили курица в сковороде и сделал чизкейк в лотке для кубиков льда, но оставьте это до Альтон Браун научить нас находить творческий способ использовать то, чего мы никогда не видели, и это даст вам лучшие текстурированные фрикадельки, какие у вас когда-либо были. Хрустящие фрикадельки для всех!
Если вы когда-нибудь пытались Рецепт Брауна для запеченных котлетВы знаете, что они на грани (как они могли не быть со смесью свинины, ягненка и говядины ?!), но он просто продемонстрировал новый взлом для их создания, и это изменит правила игры. Шеф-повар опубликовал в Instagram селфи, демонстрируя свои знаменитые фрикадельки, которые он поджарил в картонная коробка. Как мы не подумали об этом раньше?
Логическое обоснование упаковки для яиц по сравнению с формой для кексов (к чему призывает оригинальный рецепт) - помочь «удалите жир», чтобы ваши фрикадельки оказались нежными в центре, но хрустящими по всей поверхности. Примечание: Браун использовал картонную коробку для яиц.
Мы кланяемся.
Из:Delish US