Редакторы Country Living выбирают каждый из представленных продуктов. Если вы покупаете по ссылке, мы можем заработать комиссию. Подробнее о нас.
Когда вы регистрируетесь в отеле DoubleTree, вам сразу же вручают бумажный конверт с печеньем с жевательной резинкой, шоколадом и орехами. Мы не говорим о регулярных Otis Spunkmeyers, которые есть у каждого агентства по аренде квартир (хотя они сами по себе великолепны); Файлы cookie DoubleTree находятся на другом уровне.
Люди годами просили этот рецепт с поисками лакомства в периоды пиковых нагрузок - в основном в ноябре и декабре, что также бывает сезон печеньяа летом - согласно Google Trends, но компания осталась безмолвной о своем рецепте. Вы можете купить тесто в шестифунтовых ваннах или взять банку с шестью уже испеченными печеньями через отдельную гостиницу, сайт, ориентированный на файлы cookieвместе с рубашками, провозглашающими ваши склонности к Cookie Monster-esque.
Для тех из нас, кто хочет сделать это самостоятельно, совершенно с нуля, требуется небольшая грязная работа. Вот что мы знаем: каждое печенье
весит около двух унцийи содержит около 20 шоколадных чипсов.Оттуда мы должны были попробовать вкусные выпечки, пока не нашли похожий вкус и текстуру. Чтобы тесто имело богатый, слегка карамельный вкус, нужно было много масла и немного больше коричневого сахара, чем белого. Мы также добавили щепотку корицы, чтобы специи подрезали нарезанные грецкие орехи и овес, давая немного вкуса овсяного печенья, но не настолько, чтобы это умаляло его сущность: Шоколадное печенье. (Некоторые могут сказать, что мы увлеклись; Я предпочитаю, чтобы мы ценили прекрасную науку, которая разбирает печенье. И хорошо, мы умеренно помешаны, но мы хорошие, верно?)
Мы использовали мерную чашку размером 1/4 чашки, чтобы выкопать мега шарики из теста, создавая печенье размером с ладонь, как вы найдете в отеле. Запеченный до золотистого цвета, и они были абсолютного совершенства.
Получить рецепт приготовления.
Из:Delish US