Это лучший хак для очистки яиц вкрутую. Как очистить яйца вкрутую.

Когда дело доходит до кулинарные хакимы опытные - особенно когда дело доходит до яйцо вкрутую. На самом деле, мы попробовали (и не смогли) несколько разных методов. От скручивания яйца в стакане холодной воды до выдувания его из скорлупы, мы потратили много времени, пытаясь расшифровать взломы работать, а какие нет.

Не секрет, что очистить яйца вкрутую может быть сложно. Хорошие новости, хотя! Мы думаем, что нашли взлом, чтобы положить конец всем взломам. Как раз вовремя! Кажется, что Интернет остро нуждается в этом.

Для идеального пилинга каждый раз используйте этот простой двухшаговый трюк.

Шаг 1. Начните яйца в кипящей воде.

Послушай, я такой же нетерпеливый, как и все, но есть некоторые вещи, которые ты не можешь спешить в жизни. А именно, яйца вкрутую. Хотя большинство рецептов требуют начинать яйца в холодной воде, а затем доводить их до кипения, мы обнаружили, что это не всегда приводит к их снижению. Для идеального яйца и легкой кожуры переведите холодные яйца (свежие в холодильнике) в кипящую воду сразу же. Это означает, что вам придется немного подождать, пока вода не закипит, чтобы яйца могли сделать свое дело, но это того стоит. ­­

Шаг 2. Добавьте чайную ложку пищевой соды.

После закипания добавьте чайную ложку пищевой соды в воду, чтобы помочь этим снарядам. Почему пищевая сода? Это увеличивает уровень щелочи в воде, что помогает ослабить яичные белки изнутри скорлупы (читай: меньше шансов вмятин и вмятин, когда их чистят). Никаких тряски, раскатывания, выдувания, шипения, дрожания или тряски - просто идеальная пилинг время. Для еще большего комфорта в игре по очистке яиц держите под рукой миску с ледяной водой и немного помочите яйца после варки. Ледяная баня помогает остановить приготовление пищи изнутри и облегчает обращение с ней. Потому что кто хочет обожженные руки на руках? Давайте будем честными: ваш вареные яйца Заслуживать это.