Мы получаем комиссию за продукты, приобретенные по некоторым ссылкам в этой статье.
Пищевые отходы являются серьезной проблемой для планеты и проблемой, которую необходимо решить не только для помощи человеческому роду, но и для здоровья окружающей среды.
В одной только Великобритании мы едим ошеломляющие пять миллиардов бананов в год, но печальная новость заключается в том, что мы бросаем 1,4 миллиона каждый день, и еще больше будет потрачено впустую в пути, по данным экологической благотворительности ЗАВОРАЧИВАТЬ, HuffPost отчеты.
Но почему так много потерь?
Отраслевые стандарты диктуют, что бананы должны оставаться зелеными во время транспортировки и распределения. Если на этом этапе фрукты желтеют и начинают созревать, они выбрасываются и маркируются как непригодные для продажи.
В более бытовом масштабе многие люди выбрасывают бананы с кожурой подрумянивания, хотя они все еще съедобны.
Посмотреть этот пост в Instagram
В Fresh! ™ разработана система фильтрации для увеличения #lifespan of green #bananas. Испытания показывают, что фильтр успешно поглощает #ylene –from #bananas была более эффективной и # экологически чистой, чем альтернативные методы, которые используются в настоящее время #banana #fruitlogistica # fruitlogistica2018 # фрукты # овощи #shelflife #farmtotable #export #retail #shipping #sustainability #supplychain # 🍌 # b2b #bananaexport
Сообщение, опубликованное Это свежо! 🍃 (@itsfresh) на
Что с этим можно сделать?
Компания, специализирующаяся на технологии пищевой свежести, помогает бороться с этой проблемой, разрабатывая систему фильтров, которая может продлить «зеленую жизнь» бананов.
Это новое изобретение от Это свежо!, может сэкономить более 250 миллионов бананов от потери каждый год, даже если только небольшое количество экспортеров используют эту технологию, предполагает компания.
Испытательный период в Коста-Рике включал размещение фильтра, изготовленного из дышащего материала, с собранными бананами перед отправкой.
Как работает фильтр?
Небольшой кусок материала поглощает этилен - гормон созревания - из окружающей среды бананов. Это более экологически чистый, чем альтернативные методы, которые используются в настоящее время, и фильтр может удвоить «зеленую жизнь» бананов в среднем до 70 дней.
Саймон Ли, основатель It's Fresh!, рассказал HuffPost: «Мы стремимся к сокращению пищевых отходов во всем мире, и это означает решение проблем на протяжении всего производственного процесса, а также в наших супермаркетах и дома.
«Наши результаты позволяют нам продемонстрировать мощь этой технологии, сокращая глобальные отходы, а также помогая производителям и импортерам по всему миру».