Четыре правила Гордона Рамсея в ресторанах

Гордон Рамсей тоже может высказать свое мнение прямо, но парень знает, что он говоря о. У него есть 32 ресторана и он является хозяином четырех шоу FOX, так что его совет сопровождается чертовски большим опытом. Вот почему мы берем его четыре совета от недавнее интервью с Ежедневная почта близко к сердцу - и подталкиваем лицом к лицу тот факт, что мы не думали о них до сих пор.

1. Избегайте спец.

Есть несколько причин, почему спец отстой. Во-первых, это тот факт, что вам приходится неуклюже смотреть в глаза официанту в течение 2 минут, когда он рассказывает о деликатесах вечера. И еще есть проблема Рамсая: «Когда они перечисляют 10 специальных предложений, это не является особенным», - сказал он о ресторанах, которые предлагают обширный список вещей, которые вы можете получить только той ночью. «Специальные предложения исчезают в течение всего вечера».

2. Не поддавайтесь на хвастливые формулировки.

Любая туристическая ловушка, достойная соли, имеет в своем меню слово «знаменитый» или «культовый». Шеф-повар использует хитрость, чтобы заставить вас думать, что их пища проверена кем-то более важным, чем вы. Иногда блюда, помеченные как отмеченные наградами, действительно заслужили награду, но чаще превосходная степень - просто уловка - и вы - жалкий чмо, который влюбляется в них. «Они начинают придумывать эти термины, говоря:« и злые, известные, лучшие в стране профитроли ». Кто это сказал? Кто назвал это? "Рамсей сказал.

3. Торгуйтесь со стоимостью вина.

У Рэмси есть хитрости, чтобы не оторваться, как будто вы договариваетесь о цене винтажного стула на барахолке. Он говорит, чтобы попросить список конца бункера, который является причудливым способом упоминания бутылок с поцарапанными этикетками или самых бедных продаваемых вариантов ресторана. Если вы хотите быть в курсе того, что вы собираетесь потратить, просто заявите об этом.

«У нас есть страх поговорить с сомелье, потому что вы думаете, что вас сорвут», - поделился Рамсей. «Дайте ему цену - и убедитесь, что она меньше 30 долларов».

4. Бронирование на три = большой стол на двоих.

Шеф-повар с грязными ртами настаивает на том, чтобы вы бронировали номер на количество человек в вашей группе плюс еще один. (Убедитесь, что вы знаете, что ресторан, в который вы идете, не является поклонником такого рода вещей.) Если вы можете качаться это, у вас будет больше места, чтобы расстаться, вместо того, чтобы застрять «в углу, как дверной проем», в соответствии с Рамсей.