Мы получаем комиссию за продукты, приобретенные по некоторым ссылкам в этой статье.
Холодное утро сигнализирует о согревании, утешительных завтраках и возможности для классической каши снова прийти в себя. С этими советами каша этой зимы будет еще лучше ...
1. Замочите овес.
Во-первых, это сокращает время приготовления по утрам. Во-вторых, замачивание овса облегчает его переваривание, так как крахмал расщепляется, а слой фитиновой кислоты, который часто может вызвать вздутие живота, уменьшается. Разрушение этого слоя также помогает вашему организму усваивать витамины и минералы из овса, чтобы вы могли получить максимальную пользу от завтрака!
2. Продолжайте помешивать
Тщательное перемешивание вашей каши является ключом к разрушению овса. В Шотландии они часто используют специальные остроконечные ложки, которые используются для этого (так называемая черепа). Пока вы будете следить за тем, чтобы каша не была запущена, ваш овес будет сливочным и без комков.
3. Не бойся соли!
Добавление щепотки соли может показаться непродуктивным для сладкого завтрака, но это действительно раскрывает вкус овса. Аккуратно приправьте по вкусу, когда ваш овес почти готов.
4. Сахарные свопы
Если вы опасаетесь перегрузки сахаром, почему бы не использовать корицу, ваниль, имбирь или кардамон для придания дополнительного аромата, а не накапывать сладкое?
5. Знай своего овса
Гигантские овсяные хлопья (или овсяные хлопья) готовятся быстрее и дают вам объемную текстуру. Овес, помеченный просто как овсяная каша, овсянка, а не рулонная и пропаренная, и в результате получится больше каши кремовой текстуры. То, что вы выбираете, конечно, зависит от личных предпочтений, но это удобно знать!
Getty Images
6. Два к одному
Какую бы жидкость вы не решили использовать, будь то вода или молоко (или смесь того и другого), общее рекомендуемое соотношение - это две части жидкости на одну часть овса. Это, конечно, можно настроить в соответствии с личными предпочтениями.
7. Доить это
Попробуйте поэкспериментировать с различными видами молока для вашей каши, такими как миндаль или кокос. Сливки - это еще один вариант, или пюре из бананов может дать вам кремообразность без упадка. Добавление семян чиа загустеет в вашей каше и даст вам все преимущества для здоровья!
8. Попробуйте кашу на ужин
Есть большая тенденция к соленым кашам, поданным как гарнир подобным образом к рису. Попробуйте кашу с карамелизированным луком и сосисками или ризотто с кашей!
9. Варьируйте свои ингредиенты
Это может быть не традиционным, но добавление других зерен наряду с овсом, таким как ячменные хлопья, ржаные хлопья или хлопья лебеды, может добавить дополнительный вкус, текстуру и пользу для здоровья. Попробуйте поэкспериментировать с разными комбинациями.
10. Испечь овес
Для изюминки попробуйте запеченную кашу. Замочите овес в кипящей воде на 10 минут, чтобы размягчить, затем добавьте молоко, чтобы покрыть, и любые дополнительные ароматизаторы, которые вам нравятся - немного меда, черники и горстки орехов, хорошо работают. Выпекайте в духовке до золотистого цвета и жидкость не впитается. Вкусный с ложкой греческого йогурта.
11. Будь профессионалом какао
Если вам нравится сладкое начало дня, добавьте немного какао при приготовлении каши для придания шоколадного аромата. Это может показаться роскошным, но если вы используете несладкий какао-порошок, то вы получаете пользу для здоровья от какао без вредного для здоровья сахара и добавок. Однако, если это не достаточно сладко для вас, добавьте нарезанный банан, чтобы добавить естественную сладость (шоколад и банан - выигрышная комбинация!)
12. Фруктовые ароматы
Вместо того, чтобы заправлять свою кашу вареньем, сделайте фруктовый компот - вы можете использовать намного меньше сахара и первым делом получать одну из своих пяти в день. Или натрите яблоко в кашу для фруктового повышения.
(Все изображения: Гетти)
Из Хорошая уборка в Великобритании.
Из:Good Housekeeping UK