Редакторы Country Living выбирают каждый из представленных продуктов. Если вы покупаете по ссылке, мы можем заработать комиссию. Подробнее о нас.
Вы когда-нибудь задумывались, почему у бананов есть те отвратительные маленькие ниточки, которые вы должны методично снимать каждый раз, или - кляп - есть?
Оказывается, эти волокнистые биты на самом деле имеют имя. Они называются "флоэмы".
Если вы сохранили что-то на уроке биологии, вы можете помнить, что флоэма играет важную роль в росте растений.
Вы не? Да, я тоже.
По словам Николая Д. Гиллит, доктор философии в области физической / неорганической химии и вице-президент по исследованиям в области питания и директор Dole Nutrition Институт, "пучки флоэмы необходимы для адекватного распределения питательных веществ по всему растение."
Помимо того, что они действительно полезны, Джиллит подтвердил, что они полностью съедобны.
Но мы все еще хотим знать - возможно ли создать банан без связок флоэмы? Мы знаем, что мы не единственные которые ненавидят собирать их каждый раз, когда мы едим банан.
Хотя Гиллитт считает, что «потенциально возможно» разработать банан без раздражающих маленьких ниточек, он также считает, что «это гораздо более важное расширение ресурсов, чтобы тратить деньги на исследования по разведению устойчивых к болезням или повышенному содержанию питательных веществ сорта «.
Справедливо.
(Ч / т Хаффингтон Пост)
Из:Delish US