Редакторы Country Living выбирают каждый из представленных продуктов. Если вы покупаете по ссылке, мы можем заработать комиссию. Подробнее о нас.
Не каждый день люди раздражаются из-за курицы, но Ayam Cemani - это не просто старая птица. Названная «Ламборджини из птицы», эта курица угольного цвета из Индонезии не только полностью черная, но все ее внутренние органы, мышцы и кости также черные.
Предоставлено Greenfire Farms
Вызванный генетической мутацией, эффект известен как fibromelanosis. Это может звучит тревожно, но это просто означает, что эта птица производит примерно в 10 раз больше меланина, чем средняя курица, согласно Наука Ежедневно. Этот процесс начинается, когда курица находится в зачаточном состоянии, в результате чего самые очаровательные маленькие цыплята.
Предоставлено Greenfire Farms
По словам Пола Брэдшоу, есть только две области тела, которые не затронуты мутацией курицы. Greenfire FarmsОдин из самых известных и авторитетных заводчиков айама джемани в США. Цыплята до сих пор производят яйца кремового цвета (около 60-100 в год), и их кровь становится красной из-за гемоглобина.
На индонезийском острове Ява считается, что редкая птица обладает мистической силой в своем черном мясе и использовалась в ритуалах еще в 12 веке, согласно кораблик. Из-за своего темного оттенка он считается эмиссаром между человеческим и сверхъестественным миром, и яванцы верят, что джеманы могут принести власть, репутацию и богатство.
«В впечатлении, которое производит курица, есть ощутимая магическая составляющая», - сказал Пол. Загородная жизнь. "Есть что-то потустороннее в глубокой краске их цвета. При ярком солнечном свете черный переливается зеленью и пурпуром. Эффект захватывающий. Вы можете понять, почему индонезийцы приписывают этим птицам мистическую силу.
Предоставлено Greenfire Farms
Нелегко достать Ayam Cemani. Министерство сельского хозяйства запретило импорт живых цыплят из Индонезии из-за опасений по поводу птичьего гриппа. Управление международной торговли, но вы все еще можете найти заводчиков на этой стороне океана, таких как Greenfire Farmsгде цена будет 200 долларов и выше.
Для коллекционеров, которые сходят с ума по красивому и экзотическому цвету птицы, деньги стоят того. «Кто-то, кто теряет 1500 долларов за Уильямс-Сонома курятник, они хотят кустарную породу курицы ", сказал Пол кораблик. «Они хотят чего-то особенного, с историей, чем-то красивым. Это рынок, который мы обслуживаем ».
(Ч / т Скучающая панда)
Следуйте Страна Жизнь на facebook.