Как сделать торт из зеркальной глазури

Если вы любите смотреть видео с пирожными, покрытыми толстым блестящим слоем глазури, мы здесь, чтобы сказать вам, что еще больше удовольствия от DIY. Если вы можете растопить несколько простых ингредиентов в кастрюле, вы можете сделать это легко дома. Да, и один совет: все может стать немного грязным, так что просто выровняйте противень с фольгой, чтобы собрать всю лишнюю глазурь, таким образом, вы легко очистите.

ПОСТАВКИ:

• Простой белый пирог, глазированный сливочным кремом (замороженный не менее 3-4 часов)
• 1 1/2 чашки белого сахара ($1.91, amazon.com)
• 2/3 стакана сгущенного молока ($1, amazon.com)
• 1/2 чашки плюс 1 столовая ложка воды
• 2 столовые ложки желатинового порошка
• 1/2 стакана воды
• 2 чашки белого шоколада ($4.49, amazon.com)
• 4 оттенка гелевого пищевого красителя ($2.82, amazon.com)
• Большой противень для выпечки ($4.88, amazon.com)

ИНСТРУКЦИИ:

1. Добавить сахар, сгущенное молоко с сахаром и воду в среднюю кастрюлю на среднем огне. Время от времени помешивайте.

2. Смешайте порошкообразный желатин и воду в небольшой миске. Позвольте желатину цвести в течение нескольких минут.

3. Когда сахар, сгущенное молоко и вода с сахаром начнут кипеть, снимите с огня и добавьте желатин, пока он не растворится.

4. Добавить шоколадные чипсы и взбивать, пока шоколад полностью не растает.

5. Процедите глазурь через мелкое сито в большую миску, дайте ей остыть в течение 10 минут.

6. Разделите глазурь на четыре маленькие миски и размешайте в гелеобразном пищевом красителе, пока хорошо не перемешаете.

7. Вылейте половину одного цвета глазури в большую миску и добавьте половину всех остальных цветов, пока внутри чаши не будет наслоено четыре круга глазури. Повторите с оставшейся глазурью.

8. Установите замороженный пирог с кремом сверху перевернутой миски, помещенной в противень для выпечки, чтобы поймать капли. Залить глазурью торт.

9. Позвольте застекленному пирогу установить в течение 10 минут, затем используйте лопаточку, чтобы удалить капли от нижнего края.

10. Разрешить весь торт, чтобы положить в холодильник на 1-2 часа перед подачей на стол.