Приправьте эти мини-десерты финиками Medjool, коричневым сахаром и кленовым сиропом для сладкой ириски. «Дикий рис придает этим хлебным пудингам приятную текстуру», - говорит шеф-повар Эми Тилан.
Рецепт приготовления:Липкие кленовые пудинги с йогуртовым кремом
B. Бурбоново-клюквенный пудинг Смита
Этот хлебный пудинг неотразим - каждый ломтик опускают в смесь яиц и специй и нагревают на сковороде, а затем подают на бурбоновый заварной крем и поливают клюквенным соусом. «Этот рецепт был передан от мамы и бабушки», - говорит он. Шеф-повар Б. кузнец, владелец Б. Смит в Нью-Йорке, Вашингтон, округ Колумбия, и Саг Харбор, Нью-Йорк. "Я до сих пор показываю это в моих ресторанах!"
Рецепт приготовления: B. Бурбоново-клюквенный пудинг Смита
Для декадентского и неожиданного поворота на хлебный пудинг, подайте этот пикантный вариант, насыщенный ореховым, богатым сыром Грюйер, в качестве гарнира.
Рецепт приготовления:Грюйер Хлебный пудинг
Мгновенный пудинг из тапиоки внезапно становится элегантным, и его все же легко приготовить. Вы можете создать слои этого сливочного парфе с фруктовыми вареньями, карамельным соусом или шоколадным соусом, а затем положить сверху нарезанные орехи, мини-зефир или даже посыпать крошкой печенья. Ярко-красочные кусочки "конфетти" - это семена подсолнечника в шоколаде и конфетах.
Рецепт приготовления: Парфе Тапиока Пудинг