Редакторы Country Living выбирают каждый из представленных продуктов. Если вы покупаете по ссылке, мы можем заработать комиссию. Подробнее о нас.
Для бабушки незаконно продавать свое печенье в Кентукки, но одна женщина изо всех сил пытается это изменить.
Согласно закону штата о продовольственных товарах, вы должны быть фермером или иметь отдельную коммерческую кухню, чтобы продавать свою домашнюю выпечку. Но теперь, согласно WDRB 41 Луисвилль Ньюссуществует движение за декриминализацию домашней выпечки, не требующей охлаждения, включая печенье, кексы, пирожные и хлеб.
Возглавляет одинокая мама Дженнифер Лопес, которая работает Дом Тортов Лаки, Домашние пекари Кентукки на сайте выложены изменения, которые она хочет, чтобы законодатели приняли, в то время как группа онлайн петиция уже имеет более 3200 подписей.
Лопес, который ранее жил в Миссури, недавно переехал в Кентукки. Она говорит, что выпечка является ее основным источником дохода, и она была расстроена, узнав, что больше не может продолжать свой хлебопекарный бизнес в Кентукки из-за его ограничительных законов. В петиции она пишет:
Я столкнулся с разводом, и у меня не было семьи или системы поддержки в Миссури, так как вся моя семья живет в Кентукки. После многих лет напряженной работы и распространения информации мой бизнес по производству тортов только начал развиваться. Это был также единственный настоящий навык, который я получил после 8 лет пребывания дома, чтобы воспитывать своих детей. Я просмотрел законы о еде на даче в Кентукки и обнаружил, что ни в коем случае не могу продавать торты, как раньше, и что законы были чрезвычайно строгими. Кентукки является одним из 3 самых ограничительных штатов в Америке. Я был поражен, увидев, что даже в Калифорнии законы о еде в домашних условиях лучше, чем в Кентукки.
Хотя Лопес говорит, что она понимает, что департамент здравоохранения хочет убедиться, что публика остается в безопасности, она считает, что домашние пекари должны иметь возможность развивать свой бизнес, как и любой другой предприниматель. «Фермерам разрешено печь на своих домашних кухнях, и мы просто хотим расширить их, чтобы обычные домашние пекари тоже могли продавать и печь из своего дома», - сказал Лопес журналистам.
Вы можете прочитать больше о причине на KentuckyHomeBakers.comи узнайте больше о законах о даче в вашем штате на Forrager.com.
(Ч / т WDRB 41 Луисвилль Ньюс)