Кон Пулос; Пищевой стиль от Anne Disrude; Пайлинг Хикс Пайлинг
Добавление сладкого пастернака к обычному картофельному пюре - простой способ оживить классический гарнир.
Реклама - Продолжить чтение ниже
Cal / Serv: 207
Урожайность: 4
Время приготовления: 0 часов 15 мин
Общее время: 0 часов 35 мин
Ингредиенты
12 унций Юконская золотая картошка
12 унций пастернак
Кошерная соль
перец
1 лимон
3/4 в. молоко
8 веточка тимьяна
2 зубчик чеснока
2 ст. Л. несоленое масло
Направления
- Поместите картофель и пастернак в среднюю кастрюлю, добавьте достаточно холодной воды, чтобы покрыть, и доведите до кипения. Добавьте 1 чайную ложку соли, уменьшите огонь и варите на медленном огне до готовности, от 15 до 20 минут.
- Тем временем, используя овощечистку, удалите 4 полоски цедры лимона и поместите в маленькую кастрюлю. Добавьте молоко, тимьян, чеснок и масло и доведите смесь до кипения. Уменьшить огонь и варить 2 минуты; снять с огня.
- Слить овощи и вернуться в кастрюлю. Процедите смесь молока в кастрюлю с овощами и разотрите до желаемой консистенции. Влейте 2 столовые ложки лимонного сока, приправьте по 1/2 чайной ложки соли и перца и перемешайте.