Редакторы Country Living выбирают каждый из представленных продуктов. Если вы покупаете по ссылке, мы можем заработать комиссию. Подробнее о нас.
Название «Самое простое, что можно сделать на кухне» - это старинная игра между кипящей водой и ледяными кубиками льда. Но, очевидно, мы делали одну вещь неправильно, когда делали наши драгоценные холодильники для напитков: используя холодную воду. Вы правильно прочитали. Теплая вода - это секрет сокращения времени, необходимого для замораживания лотка.
Это ошеломляющее явление известно как Эффект мпемба учеными и был обнаружен танзанийским студентом по имени Эрасто Мпемба в 1969 году. Хотя объяснение этому до сих пор не является на 100% ясным, одна теория состоит в том, что, поскольку горячая вода испаряется быстрее, она уменьшает объем, оставшийся для замерзания. Еще одна возможная причина? Когда вы используете холодную воду, образуется морозный слой, который действует как изолятор и способствует снижению скорости замерзания.
В любом случае, мы с радостью воспользуемся этим советом и не забудем воспользоваться горячим краном в следующий раз, когда у нас будет холодный лед.
[через Refinery29
Из:Good Housekeeping US