Брайан Вудкок
Этот легкий, сырный кукурузный хлеб на вкус становится еще лучше, когда вы делаете его в чугунной сковороде.
Реклама - Продолжить чтение ниже
Урожайность: 6 сервировки
Общее время: 0 часов 30 мин
Ингредиенты
4 ст. Л.
(1/2 стика) несоленое масло, растопленное, плюс еще для сковороды
3/4 в.
мука общего назначения, выложенная ложкой
3/4 в.
желтая кукурузная мука
1 ст. Л.
сахар
2 ч. Л.
порошок для выпечки
1 ч. Л.
кошерная соль
1/4 ч. Л.
пищевая сода
1 1/3 в.
пахта
1
большое яйцо
2 унции
Сыр чеддер, тертый (около 1/2 чашки)
2
зеленый лук, нарезанный
Направления
- Разогреть духовку до 450 ° F. Смажьте маслом две чугунные сковородки или 1 (8-дюймовую) чугунную сковороду.
- Взбейте в миске муку, кукурузную муку, сахар, разрыхлитель, соль и пищевую соду. Взбейте вместе пахту, масло и яйцо в отдельной миске. Взбейте влажные ингредиенты в сухие ингредиенты, пока не смешаны. Сложить в сыр чеддер и зеленый лук.
- Переложите тесто в готовые противни и выпекайте до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой, от 10 до 13 минут для сковородок из кукурузной палочки или от 23 до 25 минут для 8-дюймовой сковороды. Подавать теплым.
Инструменты, которые вам понадобятся: Жаровня ($15, amazon.com)