Вдохновленный Матильдой шоколадный пирог

Несмотря на фантастические персонажи Роальда Даля Матильда- история о молодой девушке, которая обнаруживает телекинетические способности, которые помогают ей справиться со своей гнилой семьей и столь же оскорбительным руководителем, мисс Трунчбулл, - одна сцена берет пирог. В буквальном смысле.

Прежде чем читать слова, вы, вероятно, знаете, на какое я ссылаюсь: Сцена, в которой Брюс БогтроттерОдин из одноклассников Матильды вынужден съесть целый шоколадный пирог во время собрания в качестве наказания за кражу ломтика раньше. Рассматриваемый пирог - это особенный десерт Trunchbull, который считается «слишком хорошим для детей», и все, что для этого нужно, - это один взгляд, чтобы понять Почему Тринчи хотела копить его: плечи повара наклонились, руки дрожали, когда она изо всех сил пыталась перевезти пирог размером с хула-обруч через сцена.

"Торт тоже был хорош. У меня было много этого, "говорит режиссер Дэнни Де Вито, который также играл

Матильдапапаша, Гарри Полынь. Спойлер: Хотя на сцене изображен зрительный зал, заполненный детьми, по большей части его снимали только Bogtrotter и Trunchbull, снятые после того, как все остальные ушли домой на целый день, на протяжении примерно двух недель.

Ох, и Брюс на самом деле не ел все этот торт.

«Если бы он съел весь этот торт, он бы взорвался» DeVito сказал в интервью. "Я говорю вам, это было так велико. Это было так много торта. "

Сам пирог закрутился в густую, густую глазурь из ганаша и кажется чудом влажным, несмотря на свои огромные размеры. Несмотря на то, что сама сцена немного тревожна - и совершенно бесполезна, поскольку Брюси приближается к концу своей битвы с массивным кондитерским изделием - вы не можете не захотеть попробовать кусочек.

Вот почему мы должны были сделать свои собственные, так как фильм приближается к 20-летию в августе этого года. Мы сопротивлялись непреодолимому желанию сделать его размером с детский бассейн, но мы должны были быть несколько декадентскими, Врач двух дьявольских тортов создать трехуровневое чудо, которое обязательно привлечет внимание всех присутствующих в комнате. У вас останется немного смеси тортов - этого достаточно для четвертого уровня, если вы чувствуете себя слишком смелым (хотя справедливое предупреждение, вам может понадобиться шампур вниз по центру торт, чтобы удержать все на месте) - который вы всегда можете выделить на день, недели, когда вы просыпаетесь от своей сахарной комы и отчаянно нуждаетесь в большем количестве шоколад.

Смесь пудинга делает пушистые, высокие слои пирога, но истинная магия - глазурь ганаша: поскольку это охлаждается, ганаш будет густеть. Как только оно станет растекающимся, как традиционная глазурь, пора накрывать этот торт.

Если вы предпочитаете более легкую взбитую глазурь, вы можете положить ее в холодильник для охлаждения, а затем взбить в миксере. В любом случае, конечный результат достоин того, чтобы вылизывать блюдо в чистом виде, в стиле Богтроттера.

Получить рецепт приготовления.